MEMORIES AAN DAMASCUS
De beste cateraar voor
evenementen en feesten
“Authentieke Syrische en Libanese catering — breng de rijke smaken van Damascus naar uw speciale evenementen.”
Ons buffetmenu
Ons premium buffet biedt een rijke selectie vers bereide gerechten, waarbij traditionele smaken worden gecombineerd met een moderne presentatie. Of je nu een zakelijk evenement, bruiloft of familiebijeenkomst organiseert, ons buffet is ontworpen om indruk te maken – met een verscheidenheid aan voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts voor elke smaak. Kwaliteitsingrediënten, een mooie presentatie en professionele service maken het de perfecte keuze voor elke gelegenheid.
Creëer uw perfecte eetervaring met onze aanpasbare buffetmenu’s — kies uit een verscheidenheid aan authentieke Syrische gerechten, bijgerechten en desserts die passen bij uw smaak, de omvang van uw evenement en uw budget.
Vraag eenvoudig een offerte aan (RFQ) — deel de details van uw evenement en wij zorgen voor een cateringaanbod op maat dat aansluit bij uw menuvoorkeuren, het aantal gasten en uw budget.
01.
Basis, warm buffet
“Een warme en smaakvolle selectie van authentieke Syrische gerechten — ons standaard warm buffet brengt gezelligheid en smaak aan elke tafel.”
- 3 hoofdgerechten
- 3 Mezzes
- 1 Salade
02.
Uitgebreid warm buffet
“Een rijkelijk feestmaal met authentieke Syrische smaken — ons uitgebreide warme buffet biedt een grotere verscheidenheid aan gerechten om elke gast te verwennen.”
- 4 hoofdgerechten
- 4 Mezzes
- 1 Salade
- 1 Bladerdeegsnack
03.
Buffet op schalen
“Mooi gepresenteerd en gemakkelijk te serveren — ons buffet op schalen biedt een stijlvolle manier om bij elk evenement te genieten van authentieke Syrische smaken.”
- 2 hoofdgerechten
- 3 Mezzes
- 1 Salade
- Personeel inbegrepen
- Geserveerd op tafels
04.
Dessertbuffet
“Sluit uw evenement af met een zoete noot — ons dessertbuffet biedt traditionele Syrische lekkernijen die de zintuigen prikkelen en het hart verwarmen.”
- 1 stuk baklava
- 1 portie fruitsalade
- 1 Arabisch koekje
Over ons
Memories aan Damascus,” een nostalgische naam die je meeneemt naar Damascus, de hoofdstad van Syrië. De eigenaar van Memories of Damascus, Mohamad Habanakeh, groeide op in het culinaire hart van deze stad, in een wijk genaamd “Al Midan.” Al Midan is onder Syriërs bekend om zijn vele restaurants. De bruisende markt van Midan, “Midan Souq,” is een feest voor het oog en de maag. Van baklava tot Syrische shawarma, je vindt daar alles.
Onze diensten
“Van bruiloften en bedrijfsevenementen tot gemeenschapsbijeenkomsten, wij bieden authentieke Syrische catering op maat voor elke gelegenheid — vers, halal en vol van smaak.”
Zakelijke Evenementen
“Til je zakelijke evenementen naar een hoger niveau met authentieke Syrische gerechten — professioneel, heerlijk en op maat gemaakt om elke gast te imponeren.”
Bruiloftsmaaltijden
“Vier je speciale dag met exquise halal bruiloftsmaaltijden — authentieke Syrische smaken, bereid om elk moment onvergetelijk te maken.”
Catering voor asielzoekers
“Delen van troost door eten — voedzame, halal Syrische maaltijden die warmte en waardigheid brengen aan asielzoekers.”
Syrische catering
“Ervaar de echte smaak van Syrië — authentieke halal catering bereid met passie, traditie en liefde.”
Catering Eindhoven
ChatGPT zei:
“Je betrouwbare cateringpartner in Eindhoven — authentieke Syrische gerechten, vers bereid voor elk evenement, groot of klein.”
Vegan catering
“Heerlijk plantaardig en 100% halal — onze vegan catering combineert Syrische smaken met verse, gezonde ingrediënten voor elke gelegenheid.”
Onze Oprichters
Memories of Damascus is opgericht door Mohamad Habanakeh en Anouk Willemsen — een Syrisch-Nederlands stel verenigd door hun liefde voor eten en cultuur. Mohamad, geboren en getogen in Damascus, brengt de authentieke smaken en tradities van de Syrische keuken, terwijl Anouk haar passie voor gastvrijheid en interculturele verbinding toevoegt. Samen hebben ze hun gedeelde droom omgezet in een cateringervaring die authenticiteit, warmte en de vreugde van mensen samenbrengen door middel van eten viert.
Mohamad Habanakeh en Anouk Willemsen
Onze Succesverhalen
Wat Mensen Zeggen
ChatGPT zei:
Klanten prijzen Memories of Damascus voor de authentieke Syrische smaken, warme gastvrijheid en professionele service — ze beschrijven elk evenement als heerlijk, gedenkwaardig en vol oprechte zorg.
“Alles was perfect en makkelijk: soepele communicatie vanaf het begin, hulp bij het kiezen van het menu, ophalen en betaling. Het eten was uitstekend! We bestelden het traditionele menu — rijst met kip, fattoush salade en hummus. Ik bestelde ook extra kibbeh, spinazie börek en baklava. Alles was heerlijk! Ik raad het ten zeerste aan!”
Marie Fourcadier
“Voor mijn bruiloft heb ik de catering via Memories of Damascus geregeld, en Mohammed en Anouk hebben samen met hun personeel onze bruiloft van begin tot eind onvergetelijk gemaakt! Ze luisterden naar onze wensen en bereidden heerlijk eten! Alle Afghaanse gasten waren zeer onder de indruk van de smakelijke gerechten! Zeker een aanrader! Nogmaals bedankt aan iedereen!”
Amir Orima
“Kortom, Memories of Damascus is niet zomaar een cateringbedrijf — het is een team van gepassioneerde professionals die echt van hun werk houden en alles doen om ervoor te zorgen dat je speciale dag perfect is. We kunnen ze niet genoeg aanbevelen en zullen voor altijd dankbaar zijn voor hun bijdrage aan onze droombruiloft.”
